無銘喫茶と無銘食堂

一日店長への道

1. 店長がやりたいことは何でも出来るお店なので、知らない人には貸せません。一度会ってお話ししましょう。
2. 無銘見学会に参加して、お話しして、契約書に署名押印。
3. 開店予報で空いている日をチェックして、お問い合わせフォームから申込み。
4. お店の名前を考えたり、振る舞うメニューを準備したり、宣伝したり。
5. 最初の営業前に初回講習を受けてもらいます。
6. 営業中は楽しくやって。
7. 元通りお片づけして、全て綺麗にして帰る。

無銘店舗で出来ること

• その日そこはあなたのお店です。
  店名もメニューも内装も自由に決めてください。
• 飲食店としてだけでなく、誕生日会、展覧会、仕事の打ち上げなど、
  使い方も自由に決めてください。
• 一日かぎりの店長、不定期な店長、毎月一日や毎週一日の店長。
  頻度も自由に決めてください。
• こちらからお願いすることは一つだけ。
  自由にやった後はきれいに片付けてすっかり元通りにしてください。

設備・備品

• 飲み物、お料理、調理器具のお持込は無料です。
• 店内に用意された食器や調理器具は無料でお使いいただけます。
• 店内常備のお酒は有料でお使いいただけます。
• 食器、調理器具、備品、施設等の破損・紛失があった場合は弁済をお願い致します。
• 無銘喫茶の備品リスト(準備中)
  無銘喫茶は『バー』なので、無銘食堂のように調理器具は充実していません。
• 無銘喫茶の店内雰囲気動画
• 無銘食堂の備品リスト
• 無銘食堂の店内雰囲気動画

時間と賃料

• 無銘喫茶：新宿ゴールデン街
  • 昼の部： 09:00 ～ 17:00
    • 月～土： 4,000円
    • 日・祝日： 設定無し
  • 夜の部： 17:00 ～ 翌09:00
    • 平日[月～木] 10,000円
    • 休前日[金・土・祝前日] 18,000円
  • 全日： 09:00 ～ 翌09:00
    • 休日[日・祝日] 15,000円
• 無銘食堂：渋谷宇田川町
  • 昼の部： 09:00 ～ 17:00
    • 月～土： 4,000円
    • 日・祝日： 設定無し
  • 夜の部： 17:00 ～ 翌09:00
    • 平日[月～木] 10,000円
    • 休前日[金・土・祝前日] 18,000円
  • 全日： 09:00 ～ 翌09:00
    • 休日[日・祝日] 15,000円
• 開店前の搬入から閉店後の片付けまでの時間を含みます。
• 時間外のご利用に関してはご相談ください。
• 昼の部と夜の部を連続で営業された場合は1,000円を割引いたします。
• その店舗初めてご利用頂く際は、初回講習(店内説明と衛生指導)料として5,000円をいただきます。
• 閉店後の片付けができていない場合は5,000円の当日片付け代行料金をいただきます。
• 予約完了後1ヶ月前から家賃に対し、キャンセル料金が発生します。
  （営業日 1ヶ月前～２週間前：家賃の50％、 2週間前～当日：家賃の100％）

お手伝いサービス

• 開店準備とお片付けの代行サービスを行っております。
• ＜準備お手伝いサービス＞
  買い物、簡単な調理、飾りつけなど、ご要望に応じて開店準備のお手伝いをいたします。
  90分　2,500円
• ＜片付けお手伝いサービス＞
  掃除、ごみ捨てなど、営業後の片付けを代行いたします。
  一律　2,500円

無銘見学会について

• 各店舗で月１回、弊社担当者が一日店長を務める『無銘見学会』を開催しております。
• 一日店長として無銘店舗をご利用いただくには、無銘見学会へご参加(身分証明書と印鑑をお持ち下さい)いただく必要があります。
• 見学のみをご希望の場合は、他の一日店長の営業日(『貸切』や『予約制』と表示されている営業は別途お問い合わせください)に、お客さんとしてお越しいただくことも可能です。
  通常の営業中はカウンター内を物色したりなどは出来ません(お客さんはそんなことしません)ので、お客さん以上の振る舞いをされたい場合は見学会へお越しください。
• 無銘見学会は予約制となっておりますので、以下の開店予報にて日程をご確認の上、当サイトの問い合わせフォームより参加希望のメールを送信してください。
  • 新宿 無銘喫茶の開店予報
  • 渋谷 無銘食堂の開店予報

申込み方法

• お問い合わせフォームより、見学またはご利用をお申込みいただけます。
• 以下の内容をご記入くださるとスムーズです。
  • お名前
  • メールアドレス
  • 電話番号
  • ご見学またはご利用の希望日
  • ご紹介者名(もしあれば)